下面给大家介绍一款芒果牛奶布丁,不仅好吃,而且还能补充人体所需要的蛋白质。所需要用到的主要食材有新鲜的芒果(1-2小个)、纯牛奶(适量)、再准备少许的白砂糖、吉利丁片(适量)。吉利丁片:它是采集自动物骨骼里面主要成分为蛋白质的一种胶质,对人体有益,这个在药店都有卖的。
第一步:所有的食材准备好了之后,将芒果洗干净,外面的皮给去掉,然用菜刀切成丁备用(顺着芒果核的平行线切刀,然后切十字花刀,再用勺子刮下来,特别方便)。
第二步:准备一个碗,将准备好的两块吉利丁片给进去,然后往碗里面添加适量的冷水,将吉利丁片软化(吉利丁片的主要成分为蛋白质,跟市面上卖的那种QQ糖是完全不一样的,这个是不能相提并论的)。
第三步:提前把锅给准备好,然后将准备好的250毫升牛奶给倒进锅中,根据自己的喜好加入适量的白砂糖和泡好的吉利丁片。
第四步:完了之后再开小火煮,等到锅里面的吉利丁片和牛奶化开了之后,再倒进一个容器里面,用筷子稍微搅拌一会儿。
第五步:接下来再将搅拌好的牛奶放到装有芒果的容器里面搅拌均匀铺平,然后放到旁边冷却一会儿,接着再放到冰箱里面冷藏个2-3个小时就可以了(这里需要注意的是,放到冰箱里面冷藏,而不是冷冻,不要搞错了哦)!
第六步:等时间到了之后,就可以取出来了,然后脱模,用刀子切成小小的块状就可以开吃啦,这一道芒果牛奶布丁既满足了胃口的同时,而且还能够补充人体所需要的蛋白质,老人小孩都可以吃哦!
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。
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